Destillerien

Ursprünglich wurde der Absinth in der Schweiz im Kanton Neuenburg erfunden. Hier findet man also auch die meisten Destillerien. Auch im angrenzenden Teil von Frankreich wird Absinth gebrannt. Ein besonderes Highlight aus Österreich, ist der „ALPSINTH“, sozusagen eine Alpenversion des herkömmlichen Absinths, welcher in Vorarlberg produziert wird.